Augusta Camp 2021

FOODS

フード

今年のオーガスタ食堂は一味違う展開でお届けします！

今年の「オーガスタ食堂」は例年とは異なるスタイルでのラインナップで、「AUGUSTA DINING」として展開します！
楽曲やアーティストイメージからインスパイアされたメニューが、出店キッチンカーのFOODやDRINKと並んで提供されます。
どのインスパイアメニューが、どのキッチンカーで楽しめるのか。
地産地消の横浜コラボ企画メニューや日清食品キッチンカーも加わり賑やかな会場の雰囲気とあわせて、ご堪能ください。

「AUGUSTA DINING」の注目メニューとして、オフィスオーガスタ創立30周年を記念した豪華のり弁『オーガスタのりのり弁当』の販売も決定しました。
鶏の塩麹オーブン焼き・鮭の柚庵焼き・竹輪の磯辺揚げ・半熟玉子など、のり弁定番おかずの他、オーガスタの長男・長女をイメージする“セロリのオリーブオイル炒め”と“杏（あんず）”がアクセントに。
Augusta Camp 2022ロゴプリント海苔2枚付きで、眺めて食べて♪ノリノリ♪になること間違いなし！

「KISSA FUKUMIMI」では寛ぎタイムお過ごしください。
お馴染み「Hata Cafe」の他、Augusta Crewの人気連載から「純喫茶あらき」「HEY CURRY」が満を持してのリアル出店！
あらきゆうこ・浜端ヨウヘイのメニューとあわせて、アニバーサリーアーティスト・杏子と元ちとせのメニューも。

新たな展開のオーガスタ食堂を楽しんで頂けますように！




Augusta Camp 2022 フードエリアマップ公開！

場外・場内「AUGUSTA DINING」＆「KISSA FUKUMIMI」キッチンカーマップの公開です。
Augusta Park(場外エリア)は9/24前夜祭は15時、本番日9/25は10時OPENとなりますので、ライブ前のひとときをお楽しみください！

※場外エリアはチケットをお持ちでない方もご入場いただけます。




会場にてそれぞれの味をお楽しみください。



AUGUSTA DINING

山崎まさよし ＜KITCHEN CAR：Cafe Habana Tokyo＞

レッドホットクバーノ「キューバッカサンド」￥900

キューバサンドイッチ・クバーノで山崎まさよしのビートを感じて！ちょっと辛めのホットさも刺激的な魅力です。

岡本定義（COIL） ＜KITCHEN CAR：Baran＞

オムライス　僕と彼女とトマトソース　￥800

数多くの岡本メニューに登場したトマトが、今年はオムライスのソースして登場。変幻自在とメニューに絡む可愛く赤い食材は、音楽の匠の分身!?

スキマスイッチ ＜KITCHEN CAR：日清食品＞

スキマスイッチのラララ♪ちゃんぽん(サイン入りポストカード付) ￥700

スキマスイッチ公式YouTubeチャンネル『このヘンまでやってみよう』と
日清食品さんとのコラボ企画で大橋が大絶賛したあのアレンジレシピが販売されます！名付けて、『スキマスイッチのラララ♪ちゃんぽん』。お楽しみに！

長澤知之 ＜KITCHEN CAR：A.SU Asian Soup Kitchen＞

クラフトコーラ「ムー」　￥400

コーラ好きの長澤メニューは、スバリ！クラフトコーラ。2022年、横浜でUFOが現れるのを待ちながら飲む「ムー」。

秦 基博 ＜KITCHEN CAR：沖縄料理 あしびうなぁ＞

本場・沖縄仕込み「ハタコライス」　￥800

歴代・秦フードの中でも大人気「ハタコライス」が、タコライス発祥の地・沖縄フードキッチンカーのインスパイアメニューに！今年は本場仕込みの味をお楽しみください。

さかいゆう ＜KITCHEN CAR：MOCHIKO Chicken Factory＞

転がるレモン集め 二人の手で作った美味しいレモネード「Life is」 ￥400

さかいゆうコラボは楽曲「Life is」からのインスパイアメニュー・自家製レモネード。歌詞に登場する二人が作るレモネードは甘い？酸っぱい？

竹原ピストル ＜KITCHEN CAR：DIG UP KITCHEN＞

3種盛オーバー・ザ・オーバーライス（チキン・プルドポーク・ファラフェル）　￥1200

リミッター知らずのパワフルアーティスト・竹原ピストルメニューはボリューミーな3種盛フード。超えろを超えろ！

松室政哉 ＜KITCHEN CAR：焼肉　大黒天＞

混ぜたら掻き込んで「ゆけ！ビビンバ」 ￥900

テレビ朝日ドラマ『六本木クラス』挿入歌「ゆけ。」も好評な松室メニューは、韓国料理「ビビンバ」。ドラマ同様、インスパイアメニューも見逃せません。

福耳 ＜KITCHEN CAR：アイスコルネット＞

星かけアイスコルネット　￥600

アツアツの揚げパンの中に冷たいアイスクリームのアイスコルネット。
オーキャンスペシャル・カラフルな星が散りばめられた「星かけアイスコルネット」が横浜赤レンガに再登場します。

＜インスパイアメニュー・イラスト：相良奈都希＞






KISSA FUKUMIMI

杏子＜KITCHEN CAR：純喫茶あらき＞

FOOD 肉に巻かれちゃった♡　￥600

DRINK も～っと悪いサングリア（オリジナルステッカー付き） ￥500 ★アルコールドリンク

30th Anniversaryアーティスト・杏子は復刻メニューのラインナップ。 2018年フード、2014年ドリンクメニューで、オーキャンと杏子のHISTORYを感じてください。

あらきゆうこ＜KITCHEN CAR：純喫茶あらき＞

FOOD 純喫茶あらきのナポリタン　￥700

DRINK 純喫茶あらきのミグリームソーダ　￥500

Augusta Crew人気連載「純喫茶あらき 本日営業中！」がリアル出店！ 本キッチンカーの「食品衛生責任者」は「荒木優子」本人です！！ プレート文字は書家・大橋卓弥氏の一筆。 2017年フード、2019年ドリンクの復刻メニューと共にお楽しみください。

元ちとせ＜KITCHEN CAR：HEY CURRY＞

FOOD トコトワ🏝鶏飯（けいはん）￥700

DRINK コトノハ🌸ハイビスカスティー ￥500

20th Anniversaryアーティスト・元ちとせは地元・奄美大島メニューのラインナップ。 郷土料理としても有名な「鶏飯（けいはん）」と、爽やかな「ハイビスカスティー」で南の風を感じてください。

浜端ヨウヘイ＜KITCHEN CAR：HEY CURRY＞

HEY CURRY 「バターチキン」　￥1200

Augusta Crew連載でも人気の、浜端ヨウヘイが店主を務める”架空”のカレー店 [HEY CURRY]がリアル出店！ 王子ミュージックラウンジにて５月の期間限定メニューとしても話題になった一品が復刻！カレーキング・浜端ヨウヘイ自信作「バターチキン」をご堪能ください。

Hata Cafe＜KITCHEN CAR：Hata Cafe＞

ハタブレンド（HOT） ￥500

アイスハタオレ　￥600

お馴染みのハタカフェが今年もKISSA FUKUMIMIに出店。オリジナルスリーブで味わうハタブレンドはホットもアイスも格別です。

「オーガスタのりのり弁当」レシピ公開！

配信でAugusta Camp 2022をお楽しみ頂くみなさまに、ご自宅でも会場の雰囲気を感じて頂けるよう「オーガスタのりのり弁当」【おかず7品】のレシピを公開させて頂きます。 お手間をとらせてしまいますが、“豪華のり弁”をご自宅でもお楽しみ頂けたらと思います。 オーガスタのアニバーサリーをご一緒に！
＜レシピ提供：Workstore Tokyo Do＞


材料

鶏の塩麹オーブン焼き

  • 鶏モモ60g
  • 塩こうじ小1
  • 料理酒小1
  • 塩少々
  • 胡椒少々

1 袋に鶏モモと調味料を入れ軽くもみ込む。
2 そのまま15分置く。
3 200度のオーブンで皮を下にして約8分焼く。
4 肉を裏返しさらに約8分焼く。

鮭の柚庵焼き

  • 鮭切り身（または白身魚)1枚
  • 濃口醬油大1
  • みりん大1
  • 料理酒大1
  • ゆず皮（生または乾燥）1㎝角2枚

1 袋に鮭、調味料、ゆずを入れる。
2 12時間～24時間漬け込む。
3 200度のオーブンで約8分焼く。
4 裏返しさらに約8分焼く。

きんぴらごぼう

  • ごぼう1本
  • 人参1/3本
  • 鷹の爪輪切りお好み
  • 醤油40㏄
  • みりん20㏄
  • 砂糖大1.5
  • ほんだし大1
  • サラダ油適量
  • ごま油大1

1 ごぼうと人参をささがきにする。
2 サラダ油で①を炒める。
3 しんなりしたら調味料を入れ煮詰める。
4 仕上げにごま油を入れる。

しらたき明太

  • しらたき200ｇ
  • 明太子40ｇ
  • バター10ｇ
  • 料理酒大1
  • 塩コショウ少々
  • 白ゴマ適量

1 しらたきを一度茹でる。
2 バターでしらたき、明太子を炒める。
3 料理酒、塩コショウを入れ水分がなくなるまで炒める。
4 仕上げに白ゴマをかける。

竹輪の磯部揚げ

  • ちくわ1/2本
  • 薄力粉大2
  • 水大3
  • 青のり大1
  • 油（揚げ用）

1 ボールに薄力粉、水、青のりを入れ混ぜる。
2 170度～180度の油で揚げる。
3 ほんのり色付いたら油から取り出す。

味付け半熟玉子

  • 卵1個～10個
  • 水600㏄
  • みりん60㏄
  • 醤油120㏄
  • 砂糖大2
  • ほんだし大1

1 卵を常温にもどす。
2 鍋に水、調味料を入れ一度沸かす。
3 大きめの鍋に多めのお湯を沸かす。
4 沸騰している所に卵を入れ6分20秒茹でる。
5 氷水に取り、冷えたら殻をむく。
6 ②に卵を漬け込む。（12時間以上）

セロリのオリーブオイル炒め

  • セロリ1本
  • オリーブオイル大1
  • 塩コショウ少々

1 セロリを5ミリ幅の斜め切りにする。
2 セロリをオリーブオイルで炒める。
3 セロリが透き通ってきたら塩コショウで味付けをする。

杏(あんず)

おかず7品が準備できたら、ほかほかのごはんとのりを器に。
最後に"杏（あんず）"をひとつ盛り付ける。
オレンジ色が差し色になり、ぐっとビジュアル度がアップ。




AUGUSTA DINING



・アイスコルネット × 【福耳】
・パクチアンダイナー
・焼肉　大黒天 × 【松室政哉】
・沖縄料理 あしびうなぁ × 【秦 基博】
・MOCHIKO Chicken Factory × 【さかいゆう】
・日清食品 × 【スキマスイッチ】
・Baran × 【岡本定義】
・A.SU Asian Soup Kitchen × 【長澤知之】
・Cafe Habana Tokyo × 【山崎まさよし】
・DIG UP KITCHEN × 【竹原ピストル】
9月24日（土）15:00 - 20:00・9月25日（日）10:00 - 20:00　AUGUSTA PARKにて販売


・オーガスタのりのり弁当

9月24日（土）15:00-20:00/AUGUSTA PARK・9月25日（日）12:00 - 20:00/場内キッチンカーエリアにて販売





KISSA FUKUMIMI



・Hata Cafe
 ・純喫茶あらき / 杏子 30th Anniversary
 ・HEY CURRY / 元ちとせ 20th Anniversary
 9月24日（土）15:00 - 20:00・9月25日（日）10:00 - 20:00　KISSA FUKUMIMIにて販売


横浜産食材を使ったメニューなどを提供するキッチンカーの出店が決定！ 地元の味をお楽しみください！

出店店舗（店名五十音順）

➀オーガスタミルクファーム／フローズンヨーグルト（680円）など

横浜の相澤良牧場で愛情たっぷりに育った元気な牛たちから搾った安全・安心で新鮮な牛乳をふんだんに使用した、
濃厚でありながら後味さっぱりとしているジェラートやヨーグルトなどを販売。

➁キナリノワ／横浜野菜たっぷり冷汁（800円）など

地産地消のお野菜をたっぷり使用したバケツの様な容器のおみそ汁や冷汁、
そして沖縄料理を、心にも身体にも優しい料理を心がけて提供。

③横浜ビール／樽生2種類（Mサイズ：600円）など


ビール文化発祥の地「横浜」で1999年よりクラフトビールを醸造するローカルビアカンパニー。

④LACCI／クラフトラッシー各種（500円〜600円）など


「本当にナカミのあるものを世界中へ届けたい」という横浜の大学生2人の想いから生まれた、日本初のラッシー専門店。
「砂糖不使用・無添加・グルテンフリー」のスイーツドリンクです。

※前夜祭・本番日共に出店予定です。
※各店舗の出店位置は後日お知らせいたします。

連携：公益財団法人横浜観光コンベンション・ビューロー
詳細URL https://www.welcome.city.yokohama.jp/eventinfo/ev_detail.php?bid=yw10112