みなさんのご自宅キッチンが「オーガスタ食堂」です！
昨年はオンラインとPOP UP SHOPでお楽しみいただいたオーガスタ食堂。今年はコロナ感染対策も万全に、1年ぶりの有観客開催に向けて準備を行ってまいりました。
例年はアーティスト発案コラボメニューで構成しておりますが、今年は試食会を見合わせるなどの条件からフードチームがアーティストイメージから発案したメニュー内容で進めておりました。
販売時の「密」を避けるため、フードメニューは3品に絞り、ドリンクもアルコールはなく
全てソフトドリンクに統一。蓋つき容器でのご提供とし、メニュー撮影など告知に向けて準備しておりましたが、
最終的に今年も配信のみの開催に決定いたしました。
有観客での開催はなくなりましたが、当日会場にて提供予定だったメニューのレシピを
シンプルな形ですが公開させて頂きます。
ご自身で調理頂くお手間をとらせてしまいますが、お楽しみ頂けたらと思います。
フェス会場で楽しんで頂く予定だったメニューですが、
みなさんのご自宅のキッチンでそれぞれの「オーガスタ食堂」を感じて頂けますように！
＜レシピ提供：Workstore Tokyo Do＞
”Augusta Camp 2021” 配信期間限定企画
「オーガスタ食堂」ランチマットデーターを
ダウンロードして食事タイムを楽しみましょう！
Augsta Camp 2021をより楽しんで頂けるよう、「オーガスタ食堂」ランチマットデーターをご用意しました。 ダウンロード期間は限定となりますが、Augsta Camp 2021を視聴しながら、お食事タイムを楽しむアイテムとしてお使いください。
ダウンロード期間
2021年9月24日（金）12:00 ～ 10月3日（日）23:59
終了しました
終了しました
以下の事項をご確認いただき、同意のうえダウンロードしてください
・こちらの壁紙画像は、著作権フリー（パブリックドメイン）ではありません。
・こちらの壁紙画像は、私的目的にのみご利用いただけます。営利目的利用は禁止させていただきます。
・ご紹介いただく場合には、こちらのサイトの案内およびリンクをお願いいたします。ご自身による画像データの再配布はご遠慮下さい。
SNSでも" おうち「オーガスタ食堂」"を楽しみましょう。
ご自宅で作ったオーガスタ食堂レシピの完成画像をSNSに投稿すると、オフィシャルアカウントのピックアップがあるかも…？
Augusta Camp 2021と共に、是非オーガスタ食堂もお楽しみください！
〜参加方法〜
・Twitter
ハッシュタグ「#オーガスタ食堂2021」を付けて投稿
・Instagram
ストーリー、もしくはフィード投稿にて@augusta_camp_officialをタグ付
②ハッシュタグ「#オーガスタ食堂2021」を付けて投稿
オーキャン弁当2021
コラボアーティスト
福耳
ロゴがプリントされたチーズが映える特製Camp飯（めし）。どっしりハンバーグのトマトソースが赤レンガともリンク。横浜 → 中華街を連想させる水餃子もポイント。長丁場のイベントへのエネルギー源となるスペシャル弁当です。
材料
A
- ポテトサラダ60g
- シーザードレッシング大さじ1
- 粗挽きブラックペッパー適量
- レタス15g
- 紫玉ねぎ5g
B
- 水餃子3個
- ①醤油小さじ1
- ①酢大さじ1
- ①ごま油小さじ1
- 白ごま適量
- ラー油お好みで
C
- ご飯200g
- ハンバーグ1個
- トマトソース大さじ3
- スライスチーズ1枚
- いんげん50g
- コーン25g
- オリーブオイル適量
- バター適量
- 塩胡椒適量
作り方
1 フライパンでオリーブオイルを熱し、いんげん、コーンを炒めバターを加えて塩胡椒で味を整える
2 ①を混ぜておく
3 ポテトサラダにシーザードレッシングを混ぜておく
4 水餃子を茹でる
5 レタスをちぎり、紫玉ねぎをスライスしておく（※辛味が苦手は方は紫玉ねぎを10分程度、水にさらしてください）
盛り付け
A レタス → 紫玉ねぎ → ポテトサラダ → 粗挽きブラックペッパー
B 水餃子 → ①のたれ → 白ごま → ラー油（お好みで）
C ご飯 → ハンバーグ → いんげん・コーン→トマトソース → スライスチーズ
Point!
ポテトサラダの隠し味にシーザーサラダドレッシングがポイントです！
ハンバーグ・トマトソース・ポテトサラダはおうちの味でOK！
ロゴプリントチーズ代わりのデコレーションはお好みで。
15周年コラボフード/思い出のメキシカン・プレート
コラボアーティスト
長澤知之
秦 基博
2015年・赤レンガ開催時の二人のFOODメニューを復刻！変わるもの・変わらないもの全てを大切にする唯一無二の二人のコラボを、
FOODでも楽しんでください。
材料
A ■チーズシュリンプ■
- むきえび50g
- ①ケチャップ大さじ1
- ①マヨネーズ小さじ1
- ①はちみつ大さじ1
- オリーブオイル適量
- レモン汁小さじ1
- 粉チーズ大さじ1
- 粉チーズ（後かけ用）適量
- 乾燥パセリ適量
- くるみ（クラッシュ)適量
- 千切りレタス20g
B ■ハタコライス■
- ご飯200g
- 千切りレタス20g
- 合い挽き肉70g
- ①ウスターソース大さじ1
- ①ケチャップ大さじ1
- ①チリパウダー適量
- ①コンソメ顆粒小さじ1/2
- ①にんにくチューブ小さじ1/2
- チーズ50g
- サルサソース（市販のものでOK）大さじ３
- トルティーヤチップス10g
作り方
A ■チーズシュリンプ■
１ えびをボイルしておく ※ボイルしすぎないように
２ ①を混ぜておく
３ フライパンでオリーブオイルを熱し、ボイルしたえびと①を入れ、炒め合わせる
４ 3が全体的に混ざったら、レモン汁と粉チーズを入れ、さらに炒め合わせる
B ■ハタコライス■
１ フライパンを熱し、合い挽き肉と①を炒め合わせタコミートを作っておく
２ トルティーヤチップスは砕いておく
盛り付け
A 千切りレタス → 炒めたえび → 粉チーズ → くるみ → 乾燥パセリ
B ご飯 → 千切りレタス → タコミート → サルサソース → チーズ → トルティーヤチップス
Point!
A
チーズシュリンプ
えびをボイルしすぎると旨味がなくなり、小さくなってしまうので注意！
B
ハタコライス
辛いのが苦手な方はチリパウダーを少なめに。
SPECIAL DIP BOX
ライブを楽しみながら手軽に食べられる、みんな大好きアイテムぎっしりのBOX。
5アーティストの楽曲をイメージした特製ディップソースでアレンジを楽しんで！
材料
- フライドポテト150g
- オニオンリング100g
- トルティーヤチップス20g
- ウインナーソーセージ2本
- ハーブソーセージ1本
- 塩適量
- 乾燥パセリ適量
作り方
1 フライドポテト・オニオンリングを揚げておく
2 ウインナーソーセージ・ハーブウインナーを焼いておく
3 フライドポテトに塩をまぶす
4 器にすべてを盛り付け、乾燥パセリを上に振りかける
Point!
お好きなディップソースを作って楽しもう！
ディップソースとの相性を良くするため、プレーン味のトルティーヤチップスがオススメです！
調子乗ってDanceソース（サルサ・メキシカンテイスト）
コラボアーティスト
杏子
このソースをつけると、思わず踊りだしたくなる♪♪♪ 日頃から杏子自身も好んでセレクトしているサルサテイストをお楽しみください。
材料
- サルサソース
（市販のものでOK)大さじ4 - レモン汁小さじ1/2
- クレイジーソルト小さじ1/2
- 紫玉ねぎ1/4個
- ピーマン1/2個
- タバスコお好みで
- 乾燥パセリ適量
作り方
1 紫玉ねぎ・ピーマンをみじん切りにする
2 すべての材料を混ぜ合わせ器に盛り付け、乾燥パセリを上に振りかける
Point!
タバスコはお好みで。
辛味が苦手な方は紫玉ねぎを10分程水にさらし、よく絞って水気をきってからから混ぜてくださいね！
Updraftソース（スイートチリ＋サワークリームテイスト）
コラボアーティスト
山崎まさよし
上昇気流にのって気持ち盛り上げ、この時を楽しみましょう！甘さと辛さが、ほどよくマッチしたソースがお伴（音も）です！
材料
- スイートチリソース
（市販のものでOK)大さじ3 - サワークリーム大さじ1
作り方
1 スイートチリソースとサワークリームを器に盛りつける
Point!
サワークリームの量はお好みで。
サワークリームをたっぷり付けるのがオススメです!
スカーレットソース（八丁味噌マヨネーズテイスト）
コラボアーティスト
常田真太郎
(スキマスイッチ)
郷土愛溢れる常田のソースは"八丁味噌"をベー スに。このソースで暫く会えていない地元のみん なの元に空創トリップ!
材料
- 味噌カツのたれ大さじ2
- マヨネーズ大さじ2
- 白ごま適量
作り方
1 味噌カツだれとマヨネーズをよく混ぜて、器に盛り付ける
2 白ごまをお好みで振りかける
Point!
ディップソースにちょうどいい硬さにするために、
味噌カツだれを使うのがオススメ！
愛の出番 青と黄色のソース（ガーリックバターテイスト）
コラボアーティスト
さかいゆう
彼の"青"と彼女の"黄色"を混ぜると、「愛の出番」の"緑"に！ガーリックバターと一緒に、音楽の化学反応も楽しみながらLet's Try！
材料
- 有塩バター50g
- にんにくチューブ小さじ1/2
- 塩胡椒適量
- ブルーハワイシロップ小さじ1/2
作り方
1 器に有塩バターとにんにくチューブを入れ、電子レンジで2分温める
2 ブルーハワイシロップを真ん中にたらす
Point!
愛の出番をイメージして・・・
食べる前によく混ぜると緑色になります！
世界でひとつの僕のカレーソース（カリーブルストテイスト）
コラボアーティスト
浜端ヨウヘイ
「HEY CURRY」店主・ヨウヘイソースは、もちろん カレーテイストで。ソーセージにつけるとそこはド イツ!本場「カリーブルスト」をお楽しみください。
材料
- ①ケチャップ大さじ2
- ①ウスターソース大さじ1
- ①はちみつ小さじ1/2
- ①にんにくチューブ小さじ1/3
- ①カレー粉小さじ1/3
- カレー粉（後がけ用）小さじ1
作り方
1 ①をすべて器に入れて、よく混ぜ合わせる
2 後がけ用のカレー粉を上に振りかける
Point!
スパイシーなものがお好きな方は、後がけ用のカレー粉をたっぷりかけましょう！
ナタデココと恋する果実 ドリンク
コラボアーティスト
岡本定義（COIL）
ナタデココとラヴィン・フルーツで、デザート感もたっぷりなドリンク。五感で楽しんで！
材料
- ナタデココ30g
- パイナップル(缶詰)10g
- マンゴー(缶詰)10g
- パッションフルーツシロップ大さじ1
- サイダー130cc
- 氷150g
作り方
1 ナタデココ・パイナップル・マンゴーを細かく刻んでおく
盛り付け
パッションフルーツシロップ → 氷 → サイダー → 刻んだナタデココ・パイナップル・マンゴー
Point!
飲むときはよく混ぜてお召し上がりください。
ナタデココ・パイナップル・マンゴーをタピオカドリンク用のストローで吸えるぐらいの
大きさに切ると食感が楽しめます！
純喫茶あらきのレモンスカッシュ
コラボアーティスト
あらきゆうこ
レモンの輪切りも爽やかな純喫茶メニューの定番・レモンスカッシュ！あらきのドラムにも似たキレのある味わい。
材料
- 塩レモン大さじ1
- レモン輪切り1枚
- レモン汁大さじ1
- 炭酸水130cc
- 氷150g
作り方
1 レモン輪切り1枚を切っておく
盛り付け
レモン汁 → 塩レモン → 氷 → 炭酸水 → レモン輪切り
Point!
飲むときはよく混ぜてお召し上がりください。
夏の思い出・スイカシロップドリンク
コラボアーティスト
元ちとせ
今年、世界自然遺産に登録となった元ちとせの 故郷、"夏の島"奄美大島。
季節を代表するフルー ツ"スイカ"の角切りも可愛い夏を感じさせるドリ ンク。
材料
- スイカ角切り3個
- ウォーターメロンシロップ大さじ1
- サイダー130cc
- 氷150g
作り方
1 スイカの角切りを冷凍しておく
盛り付け
ウォーターメロンシロップ → 氷 → サイダー → スイカ角切り
Point!
飲むときはよく混ぜてお召し上がり下さい。
冷凍したスイカ角切りをたくさん入れて、氷代わりにしてもOK！
大橋家のカルピスセーキ
コラボアーティスト
大橋卓弥
（スキマスイッチ）
オーガスタ食堂の大人気メニュー
"大橋家のカルピスセーキ"が今年も登場！シンプルなのに毎年進化し続けるモンスター・メニュー！
材料
- 牛乳105cc
- カルピス45cc
- 氷150g
作り方
1 カルピス・牛乳を冷やしておく
2 カルピス・牛乳をふたがしっかり閉まる容器に入れ、シェイクする
盛り付け
氷 → カルピス・牛乳
Point!
大橋さん家のカルピスセーキを再現！
良く振って泡立てることが大切です！
氷はなるべく砕いたほうが更に美味しく召し上がれます！
パチパチパチパチ刺激がSTILL GOING ON ドリンク
コラボアーティスト
竹原ピストル
パワフルな歌声とキュートな笑顔。パチパチパチ パチと刺激的に続く魅力にノックアウト!
材料
- パチパチキャンディー大さじ1
- ライムシロップ大さじ1
- ブルーハワイシロップ小さじ1/2
- 炭酸水130cc
- 氷150g
作り方
1 ライムシロップにブルーハワイシロップを入れて、きれいな緑色を作る
盛り付け
ライムシロップとブルーハワイシロップを混ぜ合わせたシロップ → 氷 → 炭酸水 → パチパチキャンディー
Point!
パチパチキャンディーは駄菓子で販売しています。味はなんでもOK!
(パチパチパニック・パチパチばくだん など)
パチパチキャンディーは飲む直前に入れると、パチパチと刺激的な音が楽しめます！
波間に揺らぐ海月ソーダ
コラボアーティスト
松室政哉
楽曲「海月」の視覚化に挑戦!?
涼しげな青いサイダーの海で揺れる海月をお楽しみください！
材料
- ブルーボールゼリー サイダー3個
- ブルーキュラソーシロップ大さじ1
- サイダー135cc
- 氷150g
作り方
盛り付け
ブルーキュラソーシロップ → 氷 → サイダー → ボールゼリー
Point!
ブルーキュラソーシロップがない場合は、ブルーハワイシロップでもOK
きれいな仕上がりにするために、サイダーを注ぐときはゆっくりと注いでください！
